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亚油酸含量

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 测试方法:HPLC高效液相色谱检测

测定意义:
亚油酸是人体必需脂肪酸,能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化。缺乏亚油酸,胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合,发生代谢障碍,在血管壁上沉积下来,逐步形成动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病。
 
测定原理:
亚油酸在203 nm下有吸收峰,可以利用高效液相色谱法测定其含量。

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